Тесто, рецепты теста

Тесто — это альфа кулинарии (и хорошо, что нету в этом деле омеги). С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины. Взяв за основу простейшие, базовые химические реакции, придумавший тесто древний изобретатель совершил шаг, равного которому с той поры в кулинарии не сделано.

Чудесно преобразившееся твердое в смеси с жидкостью образовало нечто мягкое и само собою растущее, и вот с этого момента началось развитие науки о еде, покуда не знающей, что она наука, и беззаветной практики, положившей начало принципам массового производства как такового, поскольку первые фабрики были пекарни.

Заметим также, что не будь пекарен, не появилось бы на свет и половины горячих блюд: хозяйки, уложив в горшок требуемое для рагу, несли его к хлебопеку, готовому поделиться печным теплом за самую малую копеечку. Одним словом, тесто — это важно. Так делайте же его, как надо.

См. также:

Это тесто для тех, кто не боится себя побаловать. В нем много масла, яиц и сахара. Вот только дрожжи .

Гречневая мука что готовить что средне

Суп с клецками из гречневой муки легко

Можно долго спорить об единственно правильном соотношении мяса в фарше для мантов, пельмений и .

Постное печенье гречневая мука сложно

Хлеб на зеленой гречке легко

Как готовить блины на гречневой муке рецепт сложно

Печенье из гречневой муки с какао что средне

Блины тонкие из гречневой муки легко

Выпечка из гречневой муки сладкая легко

Пицца, приготовленная на домашнем тесте, получится однозначно вкуснее. Поэтому не пожалейте времени, .

Зеленая гречка рецепт блинов легко

Хлеб из гречневой муки в хлебопечке рецепты без пшеничной муки средне

В этот пирог в качестве начинки можно положить творожный сыр или творог со сметаной, а также .

Всегда держу в морозильной камере упаковки слоеного теста. Вы согласитесь со мной, что это палочка .

Нежный бисквитный торт с мягкой сливочно-ванильной «сердцевиной», украшенный кисло .

Летний пирог с помидорами нужно готовить не раньше июля, с этого времени у нас появляются .

Хлеб с гречневой мукой рецепт легко

Почему летний? Видимо, оттого, что в нашей средней полосе обилие зелени приходиться только на 3 .

Летние слойки - лучший полдник на свете. Особенно летом, когда на обед много не съешь, разве что .

А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой .

Хлеб из гречки без дрожжей и муки средне

Каждый год в сезон малины я пеку вот такое вкусное печенье. Предлагаю вам попробовать, думаю и вас .

Это совершенно самодостаточное блюдо, к нему можно положить разве что свежей зелени и тонкие .

Как приготовить в домашних условиях лапшу из гречневой муки средне

Малина прекрасно сочетается со слоеным тестом, а слоеное дрожжевое делает десерты с ней .

Крекеры из гречневой муки постные средне

Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и .

Блины на гречневой муке рецепты приготовления легко

Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока. Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, .

Как испечь хлеб без дрожжей из гречневой муки

Готовое слоёное тесто продаётся во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть .

Оладьи кабачки гречневая мука что это легко

Многие любят дрожжевые булочки с корицей, но у этих изделий есть большой минус – их нужно .

Проросшая гречка рецепты на завтрак

Приготовить постное тесто совсем не сложно, но нужно иметь в виду некоторые его особенности. Из-за .

Конфеты из зеленой гречки с финиками

Даже в Великий пост есть место сладкому! Предлагаем вам ипечь вкуснейшую постную коврижку.

Хлеб с добавлением гречневой муки легко

Эти разноцветные сладкие завитушки не позволят испачкать руки, ведь они на палочке. Удобно брать с .

Мало ингредиентов, простота рецепта и шедевральный результат!

Данный вид теста подходит для приготовления многих изделий: пироги, пампушки, пицца, пончики и .

За счет сильногазированной охлажденной минеральной воды тесто получается необыкновенно тонким и .

Зеленой гречки залить кефиром рецепт

Какая же Масленица без блинов? Но как их готовить, чтобы не было комков и комочков .

Гречневая мука рецепты выпечка

Есть люди, которые любят делать заготовки: они постоянно что-то замораживают. Мы решили от них не .

Хлеб из зеленой гречки без дрожжей с квашеной капустой

Пищевая пленка пригодится на кухне не только для хранения продуктов. У нас есть 5 идей, как .

Нежный крем с ароматом апельсина, воздушный бисквит, а между ними взрывная клюква. Этот рулет .

Хлеб с гречневой мукой хлебопечка легко

Иногда так хочется порадовать своих любимых чем-нибудь вкусненьким домашнего приготовления, но .

Пригласите ребенка делать пельмени вместе. Лепка из такого яркого красивого теста детям всегда очень .

У каждой хозяйки есть свои секреты в приготовлении настоящих сибирских пельменей. Я предлагаю .

Если вы фанат слоеных тортов и десертов, есть чудесный рецепт веганского Наполеона. Он получается не .

Этот бисквит, одновременно воздушный и пластичный, идеально сворачивается в рулет. А .

Кекс из гречневой муки с бананом

Чемпион мира по трюкам с пиццей Винченцо Дилилло рассказал нам о тонкостях приготовления настоящей .

Сыроедный рецепт с зеленой гречкой рецепт средне

В наше время пицца стала не только итальянским, а интернациональным блюдом. Существует множество .

Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху! .

Рецепты хлеба для хлебопечки из гречневой муки легко

Такой торт Наполеон с заварным кремом раньше готовили во многих семьях: тонкие коржи идеально .

Если ваши гречневые блины рвутся, не беда. Не добавляйте больше ни муки, ни яиц, просто делайте .

Печенье из гречневой муки для детей до года легко

Ленивые пельмени отличаются от обычных тем, что не нужно лепить каждый в отдельности. Тесто с фаршем .

С помощью итальянской меренги можно регулировать сладость: добавьте чуть больше, если хотите послаще .

Хлеб из гречневой муки на закваске без глютена легко

Чудесное время – предновогодние и новогодние дни. Как много желания приготовить для своих .

Шоколадное полено – классический французский десерт, который готовят на Рождество. .

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.