Безглютеновые тарталетки с песто из оливок и маслин

Рецепт от: Остя Горгоц

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Когда я впервые попробовала эти безглютеновые тарталетки, у меня был шок – вкусные и хрустящие без муки и масла? Это вообще легально?

О песто хочется сказать отдельно – даже не сказать, а спеть – настолько это вкусно. Нетрадиционный зимний вариант итальянского соуса составляет хорошую конкуренцию своему базиликовому собрату. Если вы любитель оливок и маслин – вам точно сюда.

Постная выпечка из гречневой муки

Для тарталеток:

  • 200 г зеленой гречки или муки из нее
  • 50 г сырых подсолнечных семечек
  • 150 мл воды
  • соль по вкусу

Для песто из оливок:

  • 1 банка оливок (90 г оливок)
  • 1 ст. л. кедровых орехов
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового или льняного масла
  • соль по вкусу

Для песто из маслин:

  • 1 банка маслин (90 г маслин)
  • 1 ст. л. кедровых орехов
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового или льняного масла
  • соль по вкусу

Рецепт безглютеновых тарталеток:

  1. Готовим тесто для тарталеток без глютена. Лучше всего смолоть семечки и зеленую гречку в муку в кофемолке.

Печенье из гречневой муки рецепты без пшеничной муки

Измельчаем гречку и семечки

Дрожжевые гречневые блины

Хлеб из гречневой муки бездрожжевой рецепт для

Сыроедческие рецепты с зеленой гречкой

Формируем лепешечки и кладем на противень

Или в силиконовые формочки.

Лепешки из гречневой муки без молока и яиц

Испечь из гречневой муки

Выпекаем в духовке

Дополнение: Если у вас нет кофемолки и муки из зеленой гречки, просто взбейте в блендере или комбайне семечки, зеленую гречку и столько воды, сколько минимально необходимо для взбивания. Даже из очень мягкого теста, как на фото, получаются очень вкусные мягкие тарталетки-лепешки.

Испечь хлеб в хлебопечке из гречневой муки хлеб

Более жидкое тесто

Выпекать их удобнее на мультипекаре, выкладывая и формируя мокрыми ложками.

Зеленая гречка вареная на воде

Выкладываем лепешки и выпекаем

Хлеб с гречневой мукой в хлебопечке рецепты простые

Песто из оливок

Как применить гречневую муку

Песто из маслин и оливок

Осталось только сервировать нашу закуску. Можно подать отдельно лепешки и соусы.Оладьи на гречневой муке и молоке на

А можно сразу сформировать тарталетки, их вкус отлично дополнят свежие овощи и зелень.Как сварить кашу из гречневой муки

А еще с такими соусами очень дружат спагетти…но это уже совсем другая история. ????

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.