каша из гречневой муки

Каша из гречневой муки

Постные блины с гречневой муки

Ни у кого не поднимется рука оспаривать полезные свойства гречки. Эта культура настолько богата на микроэлементы, витамины, биологически активные вещества и органические кислоты, что перечислять ее достоинства можно долго. Гречка, а в особенности каши из нее, рекомендуется к употреблению людям, имеющим проблемы со щитовидкой, сердцем и сосудами. А еще она обязательно входит в рацион детского питания. Для самых маленьких подходит каша из гречневой муки. Вот про нее и хочу рассказать.

Что понадобится:

  • 1 ст. муки из гречки
  • 2 стакана воды (или молока, еще вкуснее)
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • соль (щепотка)

Непосредственно приготовление:
1.Если в магазине не найдете гречневой муки, ее можно сделать и в домашних условиях. Элементарно перемолоть крупу на кофемолке. Делов на 10 минут.
2.Ставим на огонь кастрюлю с водой (или молоком), ждем, пока жидкость закипит.
3.Высыпаем муку в кипящую воду/молоко и варим на медленном огне минут 20-25. Из муки более мелкого помола получится каша более вязкой, а не рассыпчатой.
4.Перед готовностью добавляем в кашу сливочное масло, перемешиваем и снимаем с огня. Все, готово! Кушать нужно горячей, потому как такая каша быстро застывает и частично теряет вкусовые качества.
Рецепт практически не отличается от традиционного. Гречневой кашей из муки обычно кормят маленьких деток, взрослым, конечно, больше нравится именно из крупы. Но для разнообразия можно попробовать и такой вариант. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Отзыв: Гречневая мука «Гарнец» — Замечательная замена детским кашам, напичканным синтетическими витаминами

Читая состав детских каш, даже самых качественных, постоянно обнаруживала в составе наличие витаминов. Неоднократно сталкивалась с информацией о том, что аллергическая реакция у ребенка бывает чаще всего не на саму кашу, а на синтетические витамины, которые она содержит.

Зачем ставить эксперименты на ребенке и давать ему такую гремучую смесь, когда есть возможность приготовить кашу самой?! Можно, конечно, купить гречневую крупу, промыть, просушить, помолоть и сварить. но на это не всегда есть время у молодой мамы, у которой и так хватает забот, вот и озадачилась я поиском уже перемолотой крупы, так называемой муки, которая и входит в состав детских каш. Поскольку прикорм мы начинали с гречневой каши, я, для начала, купила гречневую муку «Гарнец» и сварила своему малышу кашу. По консистенции она практически не отличается от детских каш в коробочках, нежная и однородная, зато значительно отличается по вкусу и я убеждена, что и по полезности. Запах и вкус гречки, а не чего-то непонятного, да к тому же никаких добавок! Да, времени это занимает чуть больше, чем просто налил воду и развел, но, думаю, это того стоит. А малыш съел кашу с удовольствием! Особенно, разведенную грудным молоком, хотя и без добавок ел с аппетитом и, естественно, никакой аллергии! PS: если кому-то будет интересно, могу написать рецепт, по которому готовлю кашу своему малышу.

Каша из гречневой муки

Выпечка на гречневой муке для диабетиков

Все мы знаем о пользе гречки и о любви русского народа к ней. И конечно же , сомневаться в этом нам не приходиться . Есть даже поговорка «Гречневая каша сама себя хвалит». Ведь съедая всего одну порцию такой чудесной каши с самого утра, мы заряжаемся бодростью, энергией и во всеоружии начинаем встречать новый день.

Это все неспроста, по своей питательности такая каша не уступает ни мясу, ни картофелю и значительно превосходит их в усвояемости. Также гречка, несмотря на свою питательность, все же диетический продукт. В ее основе лежат легкоусвояемые белки с множеством микроэлементов и витаминов, а также огромное количество клетчатки. Именно за такой богатый состав ее и прозвали «царицей круп».

Существует огромное количество вариантов приготовления гречневой каши. Варка на воде, с молоком, с изюмом, с сахаром и без, с мясом, грибами или же овощами. Она может выступать как в качестве основного блюда , так и нет. Готовить эту кашку достаточно просто, а чтобы испортить ее надо ну очень сильно постараться. Нам остается только разнообразить наш гречневый рацион, ведь, как известно постоянство приедается.

Ингредиенты:

  • 2-3 чт. ложки гречки;
  • 200 мл молока;
  • сахар, соль, масло сливончое по вкусу;
  • 1 кулачок изюма;

Как приготовить нежную кашу из гречневой муки?

Крем из зеленой гречкиДля начала давайте подготовим гречневую крупу. Перебираем ее и промалываем в кофемолке или кухонном комбайне. Она должна превратится в гречневую муку. Ничего страшного, если останутся небольшие частички. Они все рано разварятся при готовке.

Вкусно хлеб из гречневой мукиБерем небольшую кастрюльку, наливаем туда молоко. Добавляем сахар, соль. Ставим на огонь и ждем пока закипит.

Лепешка из гречневой мукиТем временем подготавливаем изюм для нашей кашки. Промываем его и оставляем в воде минут на 5.

Рецепты из гречневой муки диетические рецепты с фотоИтак, молоко закипело, убавляем огонь и добавляем в него гречневую муку и начинаем варить. Через 3 минуты можно добавить изюм и немного сливочного масла. Они придадут неповторимый вкус нашей кашке.

Вот так совсем несложно и достаточно быстро готова наивкуснейшая гречневая каша. Она отлично подойдет как для сытного и здорового завтрака, так и для обеда или же ужина. Ее с радостью едят даже самые маленькие, не говоря уже о взрослых. Что касается самой гречневой муки, то если найдете ее в магазине, то лучше готовить именно из покупной. Кашка в таком случае получается еще более нежная. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте варенье, курагу, чернослив и радуйте своих близких вкусной и здоровой пищей! Приятного аппетита!

Скажите нам спасибо, просто поделитесь в любой социальной сети. Удачи!

Рецепты из гречневой муки

Рецепты из зеленой гречки

Гречневое печенье с медом

Предлагаем рецепт мягкого, рассыпчатого, ароматного печенья на основе гречневой муки и натурального меда. Если у вас нет гречневой муки, сделайте ее сами с помощью кофемолки. Смолотые зерна гречки надо несколько раз просеять через сито, после чего мо

Рецепт лепешек из гречневой муки на сковороде

Пицца стромболи с сыровяленым мясом и моцареллой

Пицца стромболи в действительности относится не к итальянской, а американской кухне. Рецепт пиццы, свёрнутой рулетом, придумали в Филадельфии и назвали в честь фильма 50-х годов «Стромболи», действие которого происходит на одноименном острове-вулкан

Смузи из зеленой гречки и банана

Заварные гречневые блины на кефире

Гречневые блины, в отличие от пшеничных, получаются хрупкими из-за низкого содержания клейковины в гречневой муке. Поэтому либо вам придется замешивать тесто на смеси гречневой с пшеничной мукой, либо использовать только гречневую, но делать блинчики

раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)

Гречневая мука рецепты без дрожжей

Гречаники (только из гречневой муки)

В интернете сложно найти рецепты из одной гречневой муки, всегда она смешивается с мукой пшеничной, в 99% из 100. Но у меня такой рецепт есть, из книжки «Украинская кухня». Там он в разделе старинных, традиционных рецептов. Гречаники получаются «брут

раздел: Украинская кухня

Рецепт зеленой гречки с грибами рецепт

Гречневые блины (с пшеничной мукой)

Если печь блины только из гречневой муки, они будут хрупкими. А вот в смеси с пшеничной мукой получаем компромисс — блины духовитые, гречневые, но не хрупкие. По желанию на этом тесте можно печь блины с припеком, например, с сушеными грибами.

Панкейки из гречневой муки

Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки)

Рассказываем, как мы пекли в хлебопечке хлеб из смеси пшеничной и гречневой муки. По рецептуре требуется патока и орехи (грецкие или фундук)

Профитроли из гречневой муки для

Блины гречневые

Гречневые блины: рецепт русской кухни

Блины постные

гречневая мука, молоко, дрожжи, соль, растительное масло для смазки сковороды

раздел: Блины, Русская кухня

Блины гречневые заварные

гречневая мука, вода, молоко, дрожжи, сахар, соль

раздел: Блины, Русская кухня

Блины сдобные гречневые

гречневая мука, пшеничная мука, молоко, яйцо, сливки, сахар, сливочное масло, дрожжи, соль, растительное масло для смазки сковороды

раздел: Блины, Русская кухня

Пельмени малороссийские из гречневой муки

гречневая мука, желтки, вода, соль, черника (или др. ягоды), сахар

Квас белый окрошечный

ячменный солод, ржаная мука, гречневая мука, дрожжи, тмин

раздел: Хлебные квасы

Блины дрожжевые на соевом молоке гречневые

гречневая мука, соевое молоко, сливочное масло, яйцо, дрожжей

раздел: С соевым молоком

Тесто для вареников простое

пшеничная мука (лучше крупного помола), гречневая мука, вода, соль

раздел: Вареники, Тесто

Блины на соде

мука пшеничная, мука гречневая, молоко, яйцо, масло сливочное, сахар, сода, кислота лимонная, соль

Блины сметанные

сметана, мука пшеничная, яйцо (белки), масло сливочное, вода, дрожжи, мука гречневая, сахар, молоко, соль

Блины сборные

мука пшеничная, мука гречневая, крупа манная, яйцо, дрожжи, молоко, сахар, корица, соль

Блины боярские

мука гречневая, мука пшеничная, молоко, сливки (густые), сметана, масло сливочное, яйцо, дрожжи, сахар, соль

Кваc мятный (II)

мука (крупитчатая), гречневая мука, хлебный мякиш (высушенного в сухари и истолчённого), изюм, мята

раздел: Хлебные квасы

Квас зимний

пшеничной муки, гречневая мука, пшеничный солод (молотый), ячменный солод (молотый), пшеничная мука, гречневая мука, дрожжи, сахар

раздел: Хлебные квасы

Блины пшенично-гречневые

вода, пшено, пшеничная мука, гречневая мука, дрожжи, сахар, соль

Квас белый окрошечный (II)

вода, солод ржаной, солод ячменный, ржаная мука, пшеничная мука, гречневая мука, дрожжи жидкие

раздел: Хлебные квасы

Квас белый

мука ржаная, солод, гречневая мука

раздел: Хлебные квасы

Пельменное тесто сложное

пшеничная мука, гречневая мука, яйцо, вода (холодная), соль

Гречневые оладьи

гречневая мука, молоко (или вода), яйцо, сахар, дрожжи свежие, масло, соль

раздел: Оладьи и оладушки

Гречневые вафли

яйцо (белок и желток), мука пшеничная, гречневая мука, пекарский порошок, соль, молоко, сливочное масло

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.