Гречневые булочки

Выпечка на гречневой муке для диабетиков рецепты

Булочки из гречневой муки с тыквенными семечками хорошо сочетаются с творогом, сливочным сыром и свежими овощами.

Ингредиенты для «Гречневые булочки»:

  • Мука гречневая — 250 г
  • Мука пшеничная / Мука (1-го сорта) — 250 г
  • Дрожжи (или сухие - 10 гр) — 42 г
  • Кефир (тепловатый) — 500 мл
  • Сахар — 1/2 ч. л.
  • Соль (морская, или обычная, без горки) — 2 ч. л.
  • Семечки тыквенные — 50 г

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2424.8 ккал
белки
104.3 г
жиры
35.8 г
углеводы
418.6 г
Порции
ккал
242.5 ккал
белки
10.4 г
жиры
3.6 г
углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
218.5 ккал
белки
9.4 г
жиры
3.2 г
углеводы
37.7 г

Рецепт «Гречневые булочки»:

Основные продукты.
Время приготовления дано без учета расстойки теста и булочек.

Блины на молоке тонкие из гречневой муки

Смешать оба вида муки (гречневую и пшеничную 1-го сорта),
в середине сделать лунку, накрошить туда дрожжи,
добавить сахар и
залить небольшим количеством тепловатого кефира, подмешивая немного муки.
Закрыть полотенцем, поставить на 15 минут в теплое место.

Через 15 минут добавить оставшийся кефир, соль и замесить тесто (в конце замеса, чтобы не слишком липло к рукам, смазывала руки растительным маслом).
Готовый колобок накрыть и поставить на 1 час в теплое место для подъема.

Бездрожжевой хлеб из гречневой муки рецепт

1 ст. л. тыквенных семечек отложить, остальные измельчить и добавить в тесто.
Из готового теста сформировать 10 булочек, выложить на лист, прикрыть и оставить на 10-15 минут.
В это время разогреть духовку до 220*.
Подошедшие булочки надрезать крестообразно смоченным водой ножом,
обмазать булочки холодной водой и украсить оставшимися семечками.
Выпекать 25 минут при 220* до золотисто-коричневого цвета.

Лепешка из гречневой муки без яиц и молока

Несмотря на тяжелое тесто, булочки хорошо пропекаются.

Такие гречневые булочки отлично подходят к творогу или сливочному сыру с зеленью и свежими овощами.

Рецепты выпечки для диабетиков на гречневой муке

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть? Гречневый хлеб рецепт для хлебопечки

Похожие рецепты

Сдобная булка "Цветок"

  • 200
  • 136
  • 10303

Японские дынные булочки

  • 113
  • 483
  • 51300

Булочки-цветы ржаные

  • 62
  • 32
  • 1440

Булочки "Кайзер"

  • 133
  • 1109
  • 25393

Булочки с клубникой

  • 197
  • 1368
  • 80059

Пышки "Малышки"

  • 133
  • 2356
  • 29193

Булочки с штрейзельной крошкой на закваске

  • 41
  • 44
  • 2796

"МакУшки" для Илюшки

  • 47
  • 27
  • 3967

Сдобная плетенка

  • 44
  • 415
  • 3911

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

22 июня 2016 года hyazinthetmprename #

19 марта 2011 года bandersha #

29 марта 2010 года Ируня #

29 марта 2010 года Крисана #

29 марта 2010 года hyazinthetmprename #

14 июля 2009 года Ялорис #

12 июля 2009 года Ялорис #

14 июля 2009 года hyazinthetmprename #

12 июля 2009 года Ялорис #

26 мая 2009 года tat70 #

26 мая 2009 года ВИКА-72 #

26 мая 2009 года шиншилла #

25 мая 2009 года Osezno #

25 мая 2009 года Ялорис #

25 мая 2009 года Катиша #

25 мая 2009 года sana swiss #

25 мая 2009 года Kapelkappa #

25 мая 2009 года alen4ik #

25 мая 2009 года tvim #

25 мая 2009 года Lill #

25 мая 2009 года Arabica #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.