Печеночно-гречневый торт (без майонеза)

Пельмени из гречневой муки для диабетиков на

Ингредиенты

  • печёнка куриная - 600 гр.
  • гречневая мука или перемолотые хлопья - 100 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • яичный порошок - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • лук-порей - 2 горсти
  • приправа для курицы - 1 ч.л.
  • лимонный перец - 0.3 ч.л.
  • чесночная соль - 0.3 ч.л.
  • разрыхлитель - 0.3 ч.л.
  • соль - 2 щепотки
  • крем:
  • творог 9% - 5 - 6 ст.л.
  • плавленный сыр - 170 гр.
  • болгарский перец - 1 небольшой
  • зелень замороженная - 1 - 2 с.л.
  • базилик суш. - 3 щепотки
  • форма размером 24 см на 15 см
  • растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

- Очистить печёнку, взбить блендером.

- Всыпать мелко нарезанный лук, приправу для курицы, перец, чесночную соль, сухой базилик.

- Добавить гречневую муку или молотые хлопья, как у меня.

Дать массе постоять минут 5.

- Вбить яйца + яичный порошок или 4 яйца.

Присолить по вкусу.

- Добавить сметану и разрыхлитель.

- Форму покрыть смазанным пергаментом.

- Вылить печёночную массу.

Я пекла в мини электро-печке партиями.

Если в духовке, то одним пластом и потом разрезать на 3-4 части.

- Выпекать до готовности 20 минут при 210*.

Или смотрите по своей духовке.

- Перенести на доску, остудить полностью.

- Для крема смешать сливочный плавленный сыр с творогом пополам.

- Добавить измельчённый перец и зелень петрушки и укропа.

- Если творог сухой, влить пару ложек молока или сметаны.

- Готовые коржи промазать кремом.

- Украсить сердечками из маринованного перца.

- Подавать можно сразу или дать постоять в холодильнике накрытым, чтобы коржи не подсохли.

- Можно разрезать на мини кубики и подать в виде канапе на шпажке.

Так как печёнка хорошо сочетается с гречкой,вместо манки и муки перемолола гречневые хлопья. По традиции его прослаивают майонезным кремом,но мне этого совсем не хотелось,поэтому придумала свой вариант. Пропорции крема можно менять,но творог очень нежно вписывается. Главное,чтобы он не был кислым. Лучше из пачки

Пошаговые фото рецепта

Рецепт торта из гречневой муки рецепты

Блюда из гречневой муки пп

Как приготовить зеленую гречку рассыпчатой

Из гречневой муки рецепты на кефире

Выпечка из гречневой муки безглютеновая выпечка

Пирог с гречневой мукой и какао ирина хлебникова

Рецепты из гречневой собы

Хлеб на кефире с гречневой мукой как

Пп блины из гречневой муки на воде рецепт

  • 20
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.